Beeriger Cheesecake

Ein cremiger Traum mit Beerenhaube

Wir sind im Moment wirklich im Beeren-Fieber! Fast alles, was wir backen, hat Beeren in sich. Aber die sind auch einfach nur total lecker oder nicht? Egal in welcher Form.
Diese Woche hatten wir richtig Lust auf einen super saftigen und cremigen Cheesecake, natürlich auch mit Beeren!
Jetzt, wo es richtig sommerlich wird (hoffentlich) ist dieser Käsekuchen wirklich ein Traum.
Und falls Ihr Personen in eurer Umgebung habt, denen „normaler“ Käsekuchen nicht schmeckt, weil z.B. zu trocken (können wir nicht nachvollziehen, wir liiiiiieben Käsekuchen!), ist dieser beerige Cheesecake garantiert etwas!
Also viel Spaß beim Ausprobieren 🙂
Beeriger Cheesecake

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Mandarinen-Quark-Eis

Ein leichter Genuss für den Sommer

Es wird Sommer! Zumindest hoffen wir das 😉
Und wenn es dann endlich soweit ist, haben wir für Euch das perfekte Eis, das Ihr ohne schlechtes Gewissen vernaschen könnt: Ein Mandarinen-Quark-Eis.
Natürlich könnt Ihr auch jedes andere Obst nehmen 🙂
Wir sind jetzt schon so begeistert, dass wir es auch ohne die Sonne ständig genießen, da es so einfach zubereitet und so leicht ist.
Aber der Sommer darf trotzdem gerne schnell kommen 🙂

Mandarinen-Quark-Eis

Mandarinen-Quark-Eis

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Erdbeer-Ricotta-Törtchen

köstliche törtchen mit frischen erdbeeren

Erdbeeren! Wir alle lieben Erdbeeren, unsere liebsten Sommerfrüchte! Endlich gibt es die ersten Erdbeeren mit reifem, unvergleichlichem Duft und Geschmack aus heimischem Anbau. Die importierten, faden Früchte kommen nicht an sie heran. Jetzt könnt Ihr Familie und Freunde mit selbstgemachten Erdbeertörtchen überraschen: Erdbeer-Ricotta-Törtchen. Sie sind ein himmlischer Genuss aus frischen Erdbeeren, Ricotta-Creme und Mandelmürbeteig. Diese ausgesuchte Köstlichkeit ist das Highlight auf Eurer sommerlichen Kaffeetafel. Alle werden begeistert sein.

Erdbeer-Ricotta-Törtchen

Erdbeer-Ricotta-Törtchen

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Erdbeer-Cupcakes

…mit einer kleinen inneren Überraschung

Die Erdbeerzeit ist endlich, juhu! Wir lieben Erdbeeren, Ihr auch? Für die Erdbeer-Fans unter uns gibt es hier ein Rezept für Erdbeer-Cupcakes mit einer kleinen Überraschung innen drin und einem erdbeerigen Frosting.

Passt übrigens auch super zum Muttertag, der ja Sonntag bevorsteht. Eure Mütter werden sich sicherlich über etwas lecker Selbstgemachtes freuen 🙂

Also, fahrt bei dem schönen frühlingshaften Wetter zum nächsten Erdbeerstand und dann schwingt den Mixer!

Erdbeer-Cupcakes

Erdbeer-Cupcakes

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Chocolate Chip Cheesecake

Es gibt weltweit unzählige Cheesecake-Varianten. Ob mit oder ohne Obst sind Käsekuchen sehr beliebte Klassiker. Mit Quark, Frischkäse, Ricotta, Schmand, Mascarpone oder Creme fraiche sind Käsekuchen nicht schwer zu machen und unheimlich vielseitig.

Der Chocolate Chip Cheesecake gehört zu unseren Lieblingskuchen. Er ist für jeden Anlass und Geschmack geeignet: Zum Kaffeeklatsch, auf dem Brunch-Buffet oder nach einem Festessen als schmaler Dessertkuchen. Ein himmlischer Genuss, wunderbar locker, cremig und fruchtig.

Chocolate Chip Cheesecake

Chocolate Chip Cheesecake

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Peanut-Butter-Brownies

Brownies mit gewissem Extra

Wir alle lieben Brownies oder nicht? Schokoladiger und süßer geht es ja eigentlich nicht!
Wir haben uns jedoch an eine salzig-süße Variante des grandiosen Schoko-Gebäcks gemacht. Mit dabei sind Erdnussbutter (immer super!), Bretzel und Meersalz.
Ähm ja genau, Salz und Bretzel. Passt nicht? Passt perfekt! Wenn Ihr uns nicht glaub, probiert die Peanut-Butter-Brownies aus!

Falls Ihr lieber ein fruchtigeres Brownie-Rezept wollt, dann schaut Euch doch gerne die super leckeren RASPBERRY CHEESECAKE BROWNIES an 🙂

Peanut-Butter-Brownies

Peanut-Butter-Brownies

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BVB-Kuchen

Wir versüßen Euch dEn Fussballabend – DFB  PoKAL HALBFINALE

Heute Abend ist es soweit –  DFB-Pokal Halbfinale. Und auch wenn Mats Hummels allein schon Zucker genug ist, so könnt Ihr Euch und Euren Liebsten den Abend noch mehr versüßen.
Probiert doch mal das folgende Rezept für einen BVB-Kuchen aus und verleiht dem Halbfinale das gewisse Etwas.

BVB-Kuchen

BVB-Kuchen

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Mango-Kokos-Kuchen

Dies ist ein ganz besonderer Kuchen für alle, die das wunderbare Aroma von Mango, Kokos, Ingwer und Limetten schätzen. Dieser Rührkuchen mit Limetten-Frosting ist saftig, fruchtig und hat einen unvergleichlichen Geschmack.

Backt den Mango-Kokos-Kuchen unbedingt zum nächsten Sonntagskaffee mit Familie oder Freunden. Einfach himmlisch.

Mango-Kokos-Kuchen

Mango-Kokos-Kuchen

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