Ein Traum aus Schokolade, Erdnuss und Karamell

Wenn Ihr unsere anderen Rezepte kennt, habt Ihr sicherlich schon mitbekommen, dass wir große Fans von Schokolade, Karamell und Erdnüssen sind. Außerdem lieben wir Cupcakes in allen Varianten. Sie sind ja auch so vielfältig!
Diesmal stöberten wir durchs Süßigkeitenregal und entdeckten Snickers, lecker. Da müsste sich doch was Leckeres draus machen lassen? Ohja, wir machen wieder mal unsere Schoko-Muffins, stecken Snickers in den Teig und machen dazu ein Frosting mit Erdnussbutter, perfekt!
Ihr glaubt gar nicht, wie schnell diese Leckerei weg war…

Snickers Cupcakes
Snickers Cupcakes

Zutaten für 12 Snickers Cupcakes

Das Grundrezept sind unsere leckeren und oft verwendeten Schoko-Muffins. Außerdem benötigt Ihr 6 kleine Riegel Snickers.

Für das Frosting benötigt Ihr folgende Zutaten:

  • 60 g Butter
  • 120 g Erdnussbutter
  • 120 g Puderzucker
  • etwas Milch

Zubereitung

Schoko-Teig mit Snickers
Schoko-Teig mit Snickers

Bereitet die Schoko-Muffins nach Anleitung zu, denkt aber daran, zuerst nur die Hälfte des Teigs in die Förmchen zu füllen, dann einen halben Riegel Snickers hineinzugeben und schließlich den restlichen Teig darauf zu geben.
Lasst die Muffins nach dem Backen auskühlen und bereitet in der Zwischenzeit das Erdnussbutter-Frosting vor.

Snickers-Cupcakes
Snickers-Cupcakes

Dafür vermengt Ihr die Butter mit der Erdnussbutter und lasst nach und nach den gesiebten Puderzucker einrieseln. Gebt nun noch etwas Milch hinzu, sodass die Masse eine schön cremige Konsistenz bekommt, jedoch nicht zu flüssig wird.
Solange die Muffins noch warm sind, stellt ihr die Erdnuss-Creme in den Kühlschrank. Sind die Muffins abgekühlt, so könnt Ihr sie mit dem Frosting und einem Spritzbeutel verzieren. Fertig sind die leckeren Snickers Cupcakes!

Viel Spaß beim Nachbacken und Verputzen 🙂
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