Rezepte
Was kann man mit Pizzateig machen? Kreative Ideen für Reste
Was kann man mit Pizzateig machen außer Pizza? Pizzaschnecken, Flammkuchen, Zimtschnecken und mehr – mit Tipps zur Resteverwertung …
Sweet Little Stories
Kleine Geschichten aus der Backstube.
Back- und Kochblog mit Fokus aufs Backen: erprobte Rezepte, ehrliche Küchenutensilien und fundierte Warenkunde zu Zutaten.
Neueste Geschichten
Rezepte
Hefeteig, der wirklich aufgeht: die Grundlagen Schritt für Schritt
Lerne die perfekten Grundlagen für Hefeteig, der wirklich immer locker und fluffig aufgeht. Tipps zu Hefe, Mehl, Temperatur und …
Küchenutensilien
Springform kaufen: worauf es bei Größe, Material und Dichtung ankommt
Finde die perfekte Kuchenform für deine Backvorhaben. Erfahre alles Wichtige über Größen, kratzfeste Materialien, …
Zutaten
Mehltypen verstehen: 405, 550, 1050 und wofür sie wirklich taugen
Erfahre auf leicht verständliche Weise, was die Mehltypen 405, 550 und 1050 bedeuten, welches Mehl zum Backen taugt und wie du sie …