Zutaten
Mehltypen verstehen: 405, 550, 1050 und wofür sie wirklich taugen
Erfahre auf leicht verständliche Weise, was die Mehltypen 405, 550 und 1050 bedeuten, welches Mehl zum Backen taugt und wie du sie …
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Warenkunde rund ums Backen: Mehl, Butter, Zucker, Triebmittel und mehr — und wie sie sich im Teig verhalten.