Küchenutensilien

Werkzeuge, Formen und Geräte für die Backstube: was sich lohnt, worauf es ankommt und was überflüssig ist.

wie groß ist ein normales backblech
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Wie groß ist ein normales Backblech?

Wie groß ist ein normales Backblech wirklich? Außenmaße, Nutzfläche, Herstellerunterschiede und Profi-Normen – alles Wichtige …

Lena Brückner

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Wieviel Watt sollte ein Handrührgerät haben?

Wieviel Watt braucht ein Handrührgerät wirklich? Lena erklärt, warum 450–500 W der Sweetspot für Bäcker sind – und warum mehr Watt …

Lena Brückner

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Springform aus Emaille im Test

Springform Emaille im Test: Kratzfest, säurebeständig und hitzestabil bis 400 °C. Lohnt sich das Investment? Ehrliche Einschätzung …

Lena Brückner

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Was ist eine Teigkarte?

Was ist eine Teigkarte, wozu dient sie und welches Material passt zu dir? Alles über Einsatzbereiche, Unterschiede zum Gummispatel …

Lena Brückner